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Die echte Schweizer Küche aus Bettwil
In Bettwil kann die wohl vielseitigste und kreativste Küchenausstellung der Schweiz besichtigt werden. Wir gestalten Lebensräume die über den Küchenbereich hinausgehen. In unserer 1’000 Quadratmeter...
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Selber kochen oder nicht?
Ob man für seine Gäste selber kocht oder nicht, hängt nicht nur davon ab, ob man überhaupt kochen kann, sondern auch vom Budget, Zeitaufwand und Gefühl, das man während des Essens vermitteln will....
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Festessen planen
Egal, wie viel oder wenig Sie auf die Festtage hin vorhaben: Überlegen Sie möglichst frühzeitig, wann Sie wen einladen möchten und planen Sie das Ganze. Selbst kochen oder nicht? Man kann natürlich –...
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Originelle Essensideen
Manchmal ist es ja nicht so sehr das Essen selbst, sondern die Atmosphäre, die es ausmacht, die Stimmung beim Empfang und die vielen liebevollen Kleinigkeiten. Zudem ist hie und da auch schön, dass...
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Wohnzone Küche
Schon länger rücken Wohnen und Essen immer näher zusammen. Das hat die Bedürfnisse an die Küche verändert und sie zur eigenständigen Wohnzone gemacht, ein Ort, an dem man gerne einen gemütlichen Abend...
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1. August Barbecue mal anders
Ob Girlanden, Lampions, Teller und Becher, am Nationalfeiertag erstrahlt die Dekoration in der gesamten Schweiz in rot-weiss. Aber auch das Essen kann besondere Highlights setzen und in der Form und in...
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Hagebutten: Die etwas andere Spaghetti-Sauce
Die Früchte der Hagebutten (Rosa canina) sind eiförmig und scharlachrot und werden im Herbst geerntet. Bild: © Michael Brem, Leonberg aus „Köstliches von Hecken und Sträuchern“, Hädecke Verlag....
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Pizza mal anders: ein feines Prisotto
Auf der ganzen Welt ist die italienische Küche sehr beliebt. Ob eine knusprige Pizza oder ein cremiges Risotto – unzählige italienische Gerichte werden mit einfachen, frischen und schmackhaften Zutaten...
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Buchtipp: «Lomelinos Eis»
Glacé, aber so richtig gut gemacht: Darauf hat sich die schwedische Foodbloggerin und Rezeptautorin Linda Lomelino spezialisiert. Ihre Zutaten? Eine Eismaschine und viele feine, frische Zutaten, aus...
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